karniyarik rezept
Abendessen

Türkisches Soulfood: Karniyarık wie bei Mama

Was ist Karniyarık? Was bedeutet Karniyarik auf Deutsch? Das ist eine Frage, die sich viele stellen, wenn sie dieses klassische türkische Gericht zum ersten Mal

Joghurt selber machen
Desserts

Joghurt selber machen: ganz nach deinem Geschmack

Was ist Joghurt eigentlich? Joghurt entsteht durch Fermentation: Milchsäurebakterien wandeln Milchzucker in Milchsäure und dadurch dickt die Masse an. So erhält sie ihren leicht säuerlichen