Türkische Backkunst: Die Geheimnisse fluffiger Poğaça
Ist die Rede vom türkischen Gebäck, denken viele sofort an weiche, duftende Poğaça. Diese weichen, herzhaften Teigtaschen gehören zu den absoluten Klassikern und sind ein fester Bestandteil des türkischen Frühstücks. Sie sind aber auch als Snack für zwischendurch oder zum Tee sehr beliebt.
Was macht aber eine gute Poğaça…
