Der Muttertag ist ein besonderer Tag. An diesem Tag zeigen wir den wichtigsten Frauen in unserem Leben unsere Wertschätzung. Und was könnte persönlicher, liebevoller und gleichzeitig köstlicher sein als ein selbst gebackener Schokoladenkuchen? Doch nicht irgendein Schokoladenkuchen, den wir seit Jahren kennen und backen: Dieses Jahr überraschen wir Mama mit einem besonderen Muttertagsgeschenk, und zwar Dubai-Schokoladenkuchen.
Der Dubai Schokoladenkuchen mit himmlischem Geschmack und orientalischer Raffinesse begeistert heute als ganz besonderes Geschenk zum Muttertag. Er vereint Tradition und Exotik auf köstliche Weise und ist ein echtes Highlight für Gaumen und Herz. Und wenn Sie es selbst backen, bedeutet das für Ihre Mutter weit mehr als ein einfaches Präsent.
Selbst gebackener Dubai Chocolate Cake als Ausdruck von Wertschätzung
Ein selbst gebackener Schokoladenkuchen ist ein Ausdruck von Liebe, Wertschätzung und persönlichem Einsatz. Ein solches Geschenk, der von Herzen kommt und mit jedem Bissen spürbar ist, bleibt unvergessen.
Was macht aber den Dubai Kuchen so besonders? Warum sollten wir statt klassischer Rezepte auf ein Dubai Kuchen Rezept zurückgreifen? Lassen Sie uns Ihre Sinne in die Geschmackswelt des Orients mit edlen Zutaten wie Engelshaar, Pistaziencreme und Sesammus entführen. Dieser Chocolate Cake ist ein Gaumenschmaus für Ihre Mutter und gleichzeitig ein echtes Kunstwerk und ein Ausdruck von Wertschätzung.
Hier zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie dieses außergewöhnliche Muttertagsgeschenk aus der Küche zaubern. Ob Sie zum ersten Mal backen oder einfach nach einer originellen Idee suchen, dieser Kuchen ist einfach zuzubereiten und bleibt garantiert in Erinnerung.
Das macht den Dubai-Schokoladenkuchen so besonders
Der Dubai-Schokoladenkuchen kombiniert klassische Schokoladennoten mit orientalischen Aromen. Engelshaar, Pistaziencreme und Tahini sorgen für eine unverwechselbare Note. Wer nach einem exotischen Kuchenrezept für Muttertag sucht, hat mit dieser Variante eine goldrichtige Entscheidung getroffen.
Die wichtigsten Zutaten von Engelshaar bis Tahin
Für den perfekten Dubai Schokokuchen benötigen Sie:
- 1 Wunderkuchen Backmischung
- 4 Eier
- 200ml Buttermilch
- 200ml Öl
- 50g Kakao
Heizen Sie den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vor. Vermengen Sie die Backmischung mit den Eiern, der Buttermilch, dem Kakao und dem Öl. Rühren Sie alles etwa 2 Minuten zu einem glatten Teig. Füllen Sie den Teig anschließend in die beiliegende Backform und lassen Sie den Kuchen ca. 60 Minuten lang backen.
Tipp 1: Decken Sie den Kuchen nach etwa 45 Minuten mit Alufolie ab, damit er nicht zu dunkel wird.
Tipp 2: In der Fondanthülle befindet sich ein rundes Stück Backpapier, das den Fondant von innen schützt. Entnehmen Sie es vorsichtig und legen Sie es dann in die Backform. So lässt sich der selbstgebackene Kuchen später noch leichter herauslösen. Anschließend können Sie einfach die Fondanthülle wieder schön verschließen.
Tipp 3: Führen Sie kurz vor dem Ende der Backzeit eine Stäbchenprobe durch. Sie können einfach mit einem Holzstäbchen in die Mitte des Kuchens stechen. Bleibt kein Teig am Stäbchen haften, ist der Kuchen fertig. Danach können Sie ihn vollständig auskühlen lassen.
Den ausgekühlten Kuchen waagerecht zweimal durchschneiden, sodass drei Tortenböden mit jeweils etwa 1,5 cm Höhe entstehen.
Zutaten für die Engelshaarfüllung
- 300g Engelshaar
- 100g Butter
- 200g Pistaziencreme
- 1 El Sesammus (Tahini)
Zerkleinern Sie das Engelshaar grob und lassen Sie die Butter in einer Pfanne schmelzen. Anschließend können Sie das Engelshaar hinzufügen und unter regelmäßigem Rühren etwa 10 Minuten lang goldbraun rösten. Danach die Mischung in eine Schüssel geben und etwa 10 Minuten abkühlen lassen. So können Sie die Pistaziencreme und das Sesammus hinzufügen und alles gründlich miteinander vermengen.
Zutaten für die Pistaziencreme
- 200g Pistaziencreme
- 250g Butter (weich)
- 300ml Milch
- 1 Pck Vanillepudding Pulver
- 2 El Zucker
Bereiten Sie den Vanillepudding nach Packungsanleitung, jedoch mit lediglich 300 ml Milch. Danach vollständig abkühlen lassen. Die weiche Butter cremig aufschlagen und die Pistaziencreme sowie den abgekühlten Pudding nach und nach unterrühren, und zwar bis eine glatte, luftige Creme entsteht.
So befüllen Sie die Schokoladenhülle
Schneiden Sie den Tortenboden waagerecht zweimal durch, sodass Sie drei Böden mit jeweils etwa 1,5 cm Höhe erhalten. Bestreichen Sie den Boden der Schokohülle mit einer dünnen Schicht Pistaziencreme, bis er vollständig bedeckt ist. Vergessen Sie auch die Seiten nicht, diese sind ebenfalls leicht mit Creme einzustreichen.
Legen Sie nun den ersten Tortenboden vorsichtig in die Schokohülle. Geben Sie dann etwa die Hälfte der Pistaziencreme hinein und verstreichen Sie sie gleichmäßig. Danach die Hälfte der Engelshaar-Füllung auf der Creme verteilen.
Nun können Sie den zweiten Tortenboden auflegen und leicht andrücken. Jetzt folgt die restliche Pistaziencreme. Heben Sie dabei etwa zwei Esslöffel für den Abschluss auf und bestreichen Sie erneut die Seiten. Verteilen Sie dann die übrige Engelshaar-Füllung auf der Creme.
Setzen Sie zum Schluss den dritten Tortenboden ein und drücken Sie ihn behutsam an. Die verbliebene Pistaziencreme können Sie nutzen, um die Lücke zwischen Tortenboden und Schokoladenhülle sauber zu verschließen.
Stellen Sie dann den fertigen Schokoladenkuchen nach Dubai Art nun für mindestens eine Stunde, idealerweise über Nacht, in den Kühlschrank. Nach dem Kühlen können Sie IhrenTortenständer auf die Torte legen und sie vorsichtig umdrehen.
Sie haben es geschafft! Jetzt fehlt nur noch die Dekoration.
Zutaten für Dubai Chocolate Cake bei Morgenmarkt
Bei Morgenmarkt finden Sie die Zutaten für diesen Kuchen nach Dubai Art. Einfach den Online Shop besuchen und die Zutaten vom türkischen Supermarkt in der Nähe liefern lassen. Folgende Zutaten finden Sie beim Online Shop für Lebensmittel:
- Marmara Engelshaar
- Frapella Pistaziencreme
- Sera Tahini
- Vakfikebir ungesalzene Butter
- Yudum Sonnenblumenöl
- Gut & Günstig Raffinade Zucker
Tipps für die Präsentation als edles Muttertagsgeschenk
Verpacken Sie den Dubai Choko Cake in einer schönen Tortenschachtel, am besten mit orientalischem Muster. Ein kleines Kärtchen mit einer persönlichen Widmung macht das Muttertagsgeschenk noch emotionaler. Alternativ können Sie ihn in Form von Dubai Schoko Schnitten auf einer goldenen Etagere mit einer Tasse türkischen Kaffee oder Schwarztee servieren.
Persönliche Note: So machst du Muttertagsgeschenke unvergesslicher
Erzählen Sie in einem kleinen Brief, warum Sie sich für dieses Backrezept entschieden haben. Selbst gebackene Geschenke zum Muttertag bleiben besonders im Gedächtnis, wenn sie mit Erinnerungen verbunden sind. Ein Dubai-Schokoladenkuchen ist also mehr als nur ein süßes Dessert. Er ist ein liebevolles, kreatives Muttertagsgeschenk zum Selbermachen. Sie haben aber auch Alternativen. Dazu zählen beispielsweise Dubai Cheesecake, Dubai Torte, Dubai Baumkuchen, Dubai Brownie, Dubai Krunchoco etc.
